Kirschen – ihr auffälliges Rot und der prall gefüllte Fruchtkörper machen es einem schwer, zu widerstehen. Sie sind im Sommer nur kurze Zeit erhältlich, aber nicht nur deswegen ein ganz besonders Obst.
Kirschen sind vitamin- und mineralstoffreich. Sie haben viel Eisen und Kalium.
Der Kirschkern enthält Blausäure und darf daher nicht gegessen werden.
Erhältlich bei uns ab Anfang Juni bis Mitte Juli.